Ingrediënten

• 125 g gesmolten boter
• 100 g suiker
• 1 pakje vanillesuiker
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 1 tl bakpoeder
• 3 eieren
• 200 ml melk

Bereiden

Warm het wafelijzer op.

Klop de eieren los en roer ze samen met de boter tot een glad beslag. Voeg de vanillesuiker en de suiker toe en roer alles goed door. Voeg nu het bakmeel en het bakpoeder toe en roer dit door het beslag. Voeg als laatste al roerend beetje bij beetje de melk toe, tot het beslag glad is.

Doe het beslag in het onderste deel van het wafelijzer en sluit het wafelijzer. Bak de wafels in 3 tot 4 minuten gaar.