Ingrediënten

• 250 ml slagroom
• 100 g yoghurt
• 100 g crème fraîche
• 2 pakjes vanillesuiker
• 200 g amarenen uit blik/pot

Bereiden

Klop de slagroom stijf in een kom. In een andere kom de yoghurt en crème fraîche goed door elkaar roeren. Roer vervolgens de amarenen en vanillesuiker hier door. Schep daarna de slagroom door dit mengsel. Voeg een beetje amarensap toe en roer alles goed door.

Doe het mengsel in de ijsmachine en laat de machine ongeveer 30 minuten draaien. Doe het ijs in een bak en laat het nog een paar uur opstijven in de vriezer.