Ingrediënten

• 1 stuk zoutvlees
• 1 gerookte kippebout of 200 g gerookte krabbetjes
• 1 pot bruine bonen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 tomaat
• 1/2 rode paprika
• ketchup
• rijst

Voorbereiden

Kook het zoutvlees uit en snijd het in stukjes. Snipper de ui en snijd tomaat, paprika en gerookt vlees in stukjes. Laat de bruine bonen uitlekken.

Bereiden

Doe wat olijfolie in een stoofpan en fruit de ui en knoflook. Voeg het vlees toe en bak dit op. Daarna tomaten en paprika toevoegen en alles goed doorwarmen. Voeg de bruine bonen toe en doe er wat water bij zodat alles net niet onder staat. Met de deksel op de pan ongeveer 20 minuten gaar laten stoven. Maak ondertussen de rijst klaar.

Lekker met kipkluifjes, kip uit de oven, spare ribs.