Recept via https://rutgerbakt.nl/basisrecepten/recept-frambozensaus/

Ingrediënten

• 250 gr (diepvries)frambozen, ontdooid
• 100 gr geleisuiker
• ½ citroen, sap

Bereiden

Doe alle ingrediënten voor de frambozensaus in een pan en breng ze aan de kook. Roer regelmatig door. Laat het mengsel ongeveer 3 minuten doorkoken en giet het dan door een fijne zeef. Duw de frambozenmassa met de bolle kant van een lepel door de zeef zodat de pitjes achterblijven. Laat de saus afkoelen voor gebruik, deze zal dan ook dikker worden.

Serveer de saus lauwwarm of afgekoeld. Saus kan ook ingevroren worden.