Ingrediënten

• 500 g gehakt
• 1 ui
• 2 blikjes tomatenpuree
• 1 klein blikje perzikken op sap (410 gram)
• 4 eetlepels ketjap manis
• rijst

Voorbereiden

Kook de rijst gaar. Snijd de ui in kleine stukjes

Bereiden

Fruit de ui in wat olijfolie totdat ze glazig zijn. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Terwijl de gehakt gaar wordt, de perzikken in stukjes snijden. Als het gehakt gaar is, de tomatenpuree, perzikken en ketjap toevoegen aan het gehaktmengsel. Naar smaak peper, zout en sambal toevoegen.

Serveren met de rijst.

Lekker met een salade.