Ingrediënten

• 1 pot witte bonen
• 2 blikjes tomatenpuree
• 1 stuk zoutvlees
• 1 ui
• 1 eetlepel olie
• zwarte peper
• half glas water
• 2 eetlepels oestersaus

Voorbereiding

Kook de zoutvlees uit en snij het in stukken. Laat de witte bonen uitlekken. Snij de ui in stukjes.

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak de uien glazig. Doe de stukken zoutvlees en zwarte peper erbij en bak nog wat verder. Doe het water, de witte bonen de tomatenpuree en de oestersaus erbij en schep het geheel om. Zet een deksel op de pan. Laat de bonen ongeveer 30 minuten stoven.