Ingrediënten

• 500 g ossestaart of 1 kg soepkip (1 borst- en 1 pootstuk)
• 1 stuk zoutvlees
• 300 g cassave
• 6 snees tayer
• 1 groene banaan
• 3-4 tayerblad
• 1 ui
• 4 lontai
• 1 klein blikje (165 ml) kokosmelk

Voorbereiden

Als je soepkip gebruikt, vraag dan de poelier om de kip in stukken te hakken. Ben je dit vergeten, hak dan zelf de kip in stukken. Was de kip in water met een scheut azijn. Schil de cassave en